Бие сүтінің пайдасы жөнінде айтпаса да білеміз. Қазақ халқы оны түрлі ауруға ем қылып, ұрпақтан ұрпаққа жалғастырып келеді. Дамыған елдер түрлі әдіспен өңдеп, жарысып сатып жатыр. Біздің елімізде де бие сүтін құрғақ күйінде өндіретін «Saumal» зауытының пайда болғанына 3 жыл болды. Зауыттың үлесіне Қарағанды облысындағы 25 мың га жайылым жер тиесілі. Онда 1500-ден аса бие тәулігіне 2,5 тонна сүт береді. «Saumal» …